Gastronomía


La cocina de Tenerife es de una enorme sencillez, pero también de una gran sabiduría y rica en sabores plenos de autenticidad. El clima -los distintos microclimas- y el aprovechamiento de los productos locales más cercanos y habituales marcan el recetario tradicional de la gastronomía en la isla. En el Bar Abreu, a 5 minutos de la casa rural, podrá disfrutar de algunos platos típicos de la zona, como por ejemplo: carne de cabra con papas, conejo en salmorejo, costillas con papas y piñas, papas arrugadas con mojo, garbanzas, potaje de coles, escaldón, queso de cabra, gofio y vino de la zona. También le recomendamos que pruebe los bocadillos de carne mechada y la tortilla de papas. Para degustar algunos de estos platos será necesario avisar con antelación.